Destaca, según sus fabricantes, por tener excelentes propiedades al momento de fundirlo, lo que lo hace un muy buen complemento para pizzas y empanadas, así como también para distintos rellenos como tacos y sándwiches, entre otros, además de ser un producto ideal para preparaciones de gratinado.
“Hoy observamos que en la industria del food service prima la rapidez en la elaboración de cada plato y el uso de ingredientes de primera calidad. Bajo este escenario el sabor, textura y apariencia en las preparaciones que entregan los productos lácteos, son clave para cumplir con el exigente paladar de los consumidores”, señaló María Octavia Guerra, gerente de marketing y canales de Soprole Food Professionals.
Informó la ejecutiva que para satisfacer la demanda de restaurantes o negocios que necesite adquirir el queso 100% Gauda en Hebras, Soprole cuenta con cobertura de Arica a Punta Arenas. “Para que un restaurante marque la diferencia en su oferta gastronómica, es esencial que cuente con un proveedor capaz de entregarle los mejores ingredientes”, agregó Maria Octavia.
