A través de su sitio web, la empresa ofrecerá hasta un 38% de descuento en productos seleccionados, con recomendaciones para degustar los que se consideran mejores exponentes de esta cepa, cuya fecha conmemorativa es este sábado 6 de mayo.
Originario de la región francesa de Burdeos, su nombre “Sauvignon” proviene de “sauvage” que alude a la idea de salvaje o silvestre. Generalmente produce racimos de uva densos y compactos, existiendo en Chile lugares icónicos donde se produce, como Colchagua, Casablanca y Valle del Limarí.
Ejemplares destacados por La Vinoteca de Sauvignon Blanc son, por ejemplo, Casas del Bosque La Cantera, representativo del Valle de Casablanca; Garces Silva Amayna, originario del Valle de Leyda, San Antonio; Matetic EQ Coastal, también de Casablanca, al igual que Morandé Vitis Única, y Koyle Costa Cuarzo, de Paredones, en el Valle de Colchagua.
Entre las recomendaciones de la tienda para consumir esta variedad están la de servirlo a una temperatura de 3-5 grados en verano y de 6-8 grados en otoño/invierno, así como la de acompañar idealmente con ceviches, ensaladas, pescados o sopas.
