Según lo señalado por María Octavia Guerra, gerente de marketing y canales de Soprole Food Professionals, el fast food, y específicamente el concepto fast casual –comida rápida, saludables y a la vez estética–, tiene un crecimiento pronosticado del 20% en Chile para este 2020.
A esto se suma que se espera que las ventas de queso procesado, uno de los principales ingredientes que utilizan los restaurantes asociados al mencionado concepto culinario, crezcan 10,4%.
Acerca del producto mismo, la ejecutiva comentó que “está elaborado con un 49% de queso Cheddar, lo que se traduce en que tiene un exquisito sabor y excelente textura”, agregando que se derrite fácilmente, asegurando una textura ideal para hamburguesas y sándwiches.
