El propósito del evento fue reunir a las grandes marcas que participan en el mercado local, como Nescafé, Juan Valdez, Señor K, Cruzeiro y Marley, entre otras, así como a los cientos de emprendedores que están haciendo del café un creciente nicho de negocios.
Tostadores, distribuidores, proveedores de equipos, escuelas de baristas y comerciantes que tienen al café como parte importante de su oferta se dieron cita en esta nueva feria del sector para mostrar a los visitantes nuevos productos, sabores, texturas y categorías.
“Es muy grato ver cómo cada vez más el público chileno se abre a este tipo de experiencias gracias a su curiosidad acerca de nuevos sabores y culturas”, señala su organizador, Leo Rivera. “Hemos observado un aumento en el consumo y una tendencia por conocer cafés especiales y de mayor calidad”, agrega.
Durante la exposición, que tuvo como país anfitrión a Guatemala, hubo charlas informativas, talleres, degustaciones y campeonatos. Un espacio llamado Sector de Emprendedores SumUp permitió además adquirir productos como tazas, cerámicas, dulces y helados.
