Se espera que el evento ferial, organizado por FISA y programado para fines de septiembre y comienzo de octubre de 2026, en Espacio Riesco, marque un nuevo hito para el ecosistema alimentario.
De lo que se trata es que profesionales, tomadores de decisión y empresas lideres de la industria se conecten y conozcan las últimas tendencias, soluciones tecnológicas, desafíos y oportunidades para toda la cadena de valor de la industria.
Andrés Ilabaca, director comercial de Espacio Food & Service, destacó el creciente interés de los países por participar en la feria. “La presencia de delegaciones y stands corporativos refleja cómo Chile se posiciona como un mercado atractivo y un socio confiable a nivel global”, señaló.
Explicó que el objetivo de la feria es seguir sumando nuevos países de diversos continentes, nuevos pabellones y fortaleciendo sectores, como el retail, para lograr ser el punto de encuentro donde el mundo conoce las ventajas competitivas de Chile, su capacidad productiva y el valor de sus alimentos.
Por su parte, Carola Fuentes, gerente general de FISA, se refirió a lo logrado en las 13 ediciones anteriores. “Es la base para seguir potenciando a Espacio Food & Service como uno de los grandes eventos país y como un espacio clave de articulación público-privada entre gastronomía, hotelería, producción alimentaria y turismo”, expresó.
