Se cuenta también que dicha receta, considerada perfecta para un whiskey americano, había desaparecido por más de un siglo y es su hallazgo el que permite que hoy se produzca.
Este whiskey, cuyo proceso consta de cinco destilaciones, se produce en Estados Unidos en forma limitada a partir de una mezcla de destilados de maíz, cebada malteada y trigo en proporciones específicas.
Esta receta le da aroma a toques de madera, caramelo, duraznos y pera. Al final se sienten notas de miel y cítricos. En nuestro país, el whiskey John Jackson es comercializado por La Liebre.
