Aunque la visita a un restaurante contiene en sí misma una experiencia memorable, el chef chileno Patricio “Coco” Escanilla, quien ha liderado las cocinas de prestigiosos restaurantes –KM0 y Fortunata, entre ellos–, propone transformar la fecha en un panorama gastronómico en casa.
Su idea es llevar la experiencia de un restaurante al hogar a través de Be Chef, que considera una amplia variedad de preparaciones listas para disfrutar. “Hoy el mejor regalo es compartir. Más que un objeto, las personas valoran vivir momentos especiales y la comida cumple un rol esencial en eso”, comentó Escanilla.
Para el profesional, cada celebración debe tener su propia versión y por eso Be Chef entrega lo necesario para crear una experiencia única. “Más que una tendencia, es una nueva forma de celebrar con sabores tradicionales en un formato moderno”, destacó.
Para este Día de la Madre, su oferta incluye preparaciones individuales, como ravioles de salmón con mantequilla de alcaparras ($5.590) y un tradicional boeuf bourguignon ($6.990).
Y alternativas en formato familiar, como el filete envuelto en hierbas y láminas de tocino, con seis acompañamientos y opciones de postre ($94.990), o el strudel de salmón, preparado con masa filo rellena de ricota y alcachofas asadas ($53.990).
A esto se suma una variada oferta de lasañas, pizzas, tártaros de carne y pescado, entre otras preparaciones.
