En particular, a este escalafón le interesa evaluar cada startup por su modelo de negocio, innovación tecnológica y propósito transformador, pues los pilares que este ranking define son la sostenibilidad, la tecnología y el impacto social.
Integrando innovación biotecnológica con resultados científicos que respaldan los resultados, Bifidice ha logrado posicionarse, y con ello también a nuestro país, “como un referente en el ecosistema FoodTech latinoamericano”, según comentó Sebastián Díaz, advisor de Bifidice y ex director ejecutivo de Start-Up Chile.
Anastasia Gutkevich, CEO de Bifidice, dijo por su parte que este hito se sumó al anuncio de la llegada de Bifidice a grandes supermercados como Jumbo. “Desde Chile también podemos transformar la forma en que el mundo se alimenta, conectando ciencia, sabor y bienestar. Además es un nuevo validador de nuestro modelo de negocio, centrado en las familias, salud digestiva, inmunidad y el disfrute”, expresó.
A su vez, Kevin Meza, gerente de I+D de Bifidice, destacó que esta startup desarrolla alimentos funcionales fundamentados en una sólida base científica. “Gracias al apoyo de CORFO y ANID, estamos validando nuevas formulaciones para garantizar que nuestras cepas probióticas lleguen en óptimas condiciones al consumidor fina en toda Latinoamerica”, sostuvo.
